男子ごはんのレシピをピックアップ。太一×ケンタロウ 男子ごはんのレシピは、ゴーヤの苦さも美味く感じるゴーヤチャンプル、エビマヨ、冷汁、コロッケ、冷やし坦々麺、タコス、豆腐チゲ、えびセン、麻婆豆腐、しょうが焼き、かつお、カレー、うなぎなど。
テレビ東京で毎週日曜日の深夜帯に放送されているこの番組は人気上昇中です。ご覧になれる方は、リアルタイムで見てみてくださいね。美味しいレシピと楽しいトークが魅力ですよ。
男子ごはんのレシピで上位ランクされているのがゴーヤチャンプルです。ゴーヤは、夏野菜の代表ともいえような存在になりましたね。苦味がまた美味しいです。ご飯にもお酒のおつまみにも合いますよね。ゴーヤは、沖縄や鹿児島など九州の暑い地域が産地となっています。
プリプリのエビに甘酸っぱくてまろやかなオーロラソースが魅力のエビマヨは中華料理でも人気の一品ですよね。かりかりのえびセンと一緒の組み合わせは最高です。エビマヨの基本覚えたら応用で鶏肉、イカ、白身魚などいろいろなマヨシリーズができます。ケンタロウさんは、オレンジページなどでも中国に行って餃子の作り方とアレンジされたレシピを紹介していましたよね。
東国原知事でおなじみの宮崎県の郷土料理である冷汁（冷やし汁）は魚の出しにきゅうりやナスなど夏野菜が入っています。でも、なんとなく抵抗がありますよね。冷たくて鯵の干物が入っているからにおいとかも気になりそう。でも、実際に作ってみると本当に「おいしい」です。フードプロセッサーやミキサーなどを使いますのでお忘れなく。すり鉢の手作業はつらいかもしれないですね。
おいしいけど、以外にお惣菜で済ませてしまうのがコロッケです。作るの似気合が入りますよね。ジャガイモゆでて潰して丸めて揚げて。でも、そんな手間も楽しみながら美味しく作るのがケンタロウ流です。たくさん作ってあげる前の段階で冷凍保存も出来ますよ。作りたての揚げたてサクサクコロッケは、絶品のうまさです。
太一×ケンタロウ のコンセプトは食べることと作ることの楽しさをみんなに伝えたいという思いから始まった番組です。ケンタロウさん自身が一人暮らしの方・家族でにぎわう食卓、男性・女性・若い人・主婦・高齢の方など全ての人においしくて楽しい料理ののアイデアを紹介しています。フライパン一つでできる、調味料を入れ手に込むだけなど簡単だけど美味なものが多い気がします。
男子ごはんのレシピは、パソコンでは今回・前回の２回分しか調べることが出来ません。来週の予告の料理も載っているので、しっかりとした材料や作り方をチェックしたい方はぜひ、番組を見てくださいね。見逃された方はすぐにＨＰをチェックしてくださいね。そして、おいしいご飯をつくってください。